Comer intuitivamente, ou seja, quando sentimos fome, é a melhor estratégia para perder peso, segundo uma pesquisa feita por cientistas do Centro de Ciências da Saúde da Rutgers University, de Nova Jersey, nos Estados Unidos.
O estudo publicado no British Journal of Health Psychology, na segunda-feira (8/8), revelou que as pessoas que não seguem dietas restritivas ou não comem para compensar estresse e tristeza, por exemplo, têm maior autoestima.
“Mensagens culturais sugerem constantemente que é importante ignorar os sinais de fome e saciedade de nossos corpos, mas confiar em nossos corpos e comer quando sentimos fome parece ser melhor para a saúde psicológica e física”, escreveu a psicóloga e principal autora do estudo, Charlotte Markey.
Os pesquisadores analisaram os hábitos alimentares de 6 mil jovens que responderam a questionários on line. Os participantes também informaram o índice de massa corporal (IMC) e responderam perguntas sobre autoestima.
A alimentação foi classificada em três estilos: intuitiva, emocional e restrita. A emocional ocorre quando uma pessoa se alimenta quando está estressada ou triste, afim de tentar compensar emoções. A restrita é aquela que tem como objetivo manter ou perder o peso por meio de dieta. A intuitiva é aquela mais afinada com as necessidades físicas do corpo.
Melhores dietas para comer saudável
Dieta Asiática – O continente é enorme, mas há traços comuns na gastronomia de toda a região. Uma ONG de Boston definiu uma pirâmide alimentar baseada nos costumes orientais: vegetais, frutas, castanhas, sementes, legumes e cereais integrais, assim como soja, peixe e frutos do mar são muito usados, enquanto laticínios, ovos e outros óleos podem ser consumidos em menor frequência. A dieta pede também pelo menos seis copos de água ou chá por dia, e saquê, vinho e cerveja podem ser degustados com moderação Sharon Chen/Unsplash
Dieta Dash – A sigla significa, em português, Métodos para Combater a Hipertensão e foca não só em diminuir a quantidade de sódio ingerida, mas em alimentos ricos em proteínas, fibras, potássio, magnésio e cálcio. A dieta tem 20 anos e é reconhecida por várias publicações científicas pela eficiência em reduzir a pressão arterial e controlar o pesoiStock
Dieta Mediterrânea – Baseada em alimentos frescos, escolhidos conforme a estação do ano, e naturais, é interessante por permitir consumo moderado de vinho, leite e queijo. O cardápio é tradicional na Itália, Grécia e Espanha, usa bastante peixe e azeite, e, desde 2010, é considerado patrimônio imaterial da humanidade. Além de ajudar a perder peso, diminui o risco de doenças cardiovasculares.
Em contrapartida, aqueles que se alimentavam para suprir necessidades emocionais ou seguiam dietas restritivas tinham maior IMC e eram menos satisfeitos com seus corpos. Para os pesquisadores, estar em sintonia com os sinais do corpo demonstrou ser mais importante do que seguir uma dieta.
“Esta pesquisa está em sincronia com as evidências de que a dieta é ineficaz tanto para a perda de peso quanto para a satisfação corporal e muitas vezes contraproducente. Devemos procurar estar mais em sintonia com nossa própria fisiologia do que com a última dieta ou plano alimentar da moda”, disse Charlotte.
(Metrópoles)
